難易度 高。 クロワッサンに挑戦。 集中している間じっと待ってくれる 天然酵母パンも仕込んで 挑むこと3時間半。 最後の焼成が原因か ふくらみがイマイチ。 クロワッサン? の疑問形無く食べてほしいわ。 気温が上がると挑戦しづらいクロワッサン。 再チャレンジは 急がねば。。。
by blanche_plus
| 2014-04-10 14:12
| 調理部
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