梅仕事

　
まだ大丈夫と思っていたけれど、油断するとすぐ梅の季節を
過ごしてしまう。　多い慌てで探しまわることも何度か。。。
買い物のついでに発見した、南高梅。
「限定20箱」なんてキャッチフレーズに昨日購入。
まだちょっと青いのよね～　　と　箱を開けて底まで風を通して放置。

今朝、キッチンに入ると　甘酸っぱいとてもとてもいい香り。
それだけで　ご機嫌♪　少しずつ色が変わっていきます。

梅シロップを作る予定。その後は梅ジャムに。

只今追熟中。


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